Nachdem ich euch mein Pastırma Rezept gezeigt habe, wollte ich euch unbedingt noch mein Sucuk (Knoblauchwurst) Rezept zeigen. Mein Vater hatte früher immer sucuk selber vorbereitet , das Rezept kenne ich noch von Ihm. Zutaten: 2 Kilo Rinderhackfleich am besten vom Rinderrücken 1 1/5 EaL Salz 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Pfeffer 1 EL Chili-Pulver 6 EL Rote Paprikapulver 10 Zehen Knoblauch Ausserdem Rinderdarm #sucuk #challenge #wurst #foodporn #food
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